あなたは人目の訪問者です。　
　

　　　　

　　　　モービル石油OB/OGはどなたでもご入会いただけることになりました。

　　　　入社同期など対象となる方をご存知でしたら、どうぞお声掛けください。

　　　　入会申込み手続は、事務局便りのページに掲載されています。 　　　　

　　　　皐月の候、春真っ盛りながら、かつてと比べるとその期間が短くなってきたような

　　　　気がしますが、いかがお過ごしでしょうか？

　　　　4月は、全国的に気温の高い傾向が続き、特に上旬は大幅に高く、中旬以降も平年

　　　　よりは高めで推移し、地区によっては真夏日となる日もありました。

　　　　１ヶ月の降水量は、ほぼ全国的に平年よりも多く、昨年11月から続いた少雨の

　　　　傾向は幾分改善されてきているようです。

　　　　5月は、天気が数日の周期で変わり、平年と同様に晴れの日が多く、気温は平年より

　　　　高くなる日が多くなる見込みとのことです。


　　　　この時期になると、「初ガツオ」に気をそそられます。

　　　　かつおは、春（3～5月）に鹿児島県沖から黒潮に乗って太平洋を北上し始め、

　　　　秋（9～10月）に宮城県沖にたどり着いて親潮とぶつかりUターンして南下すると

　　　　いう季節的な回遊をします。

　　　　このような季節的な回遊により、かつおは年に二度、春と秋の２回旬を迎え、

　　　　違った味わいで楽しまれています。

　　　　春に太平洋側を北上するものを「初ガツオ」、秋にUターン南下してくるものを

　　　　「戻りガツオ」と呼ばれています。

　　　　「初ガツオ」は、4～5月頃に本州中部にたどり着いて漁のピークを迎え、

　　　　このころはまだ餌を十分に食べていないので、脂ののりが少なく身は鮮やかな

　　　　赤色で引き締まっており、さっぱりとした味わいのうまみが特徴です。

　　　　一方の「戻りガツオ」は、北の海でしっかりと栄養を蓄えた後に南下してくるため、

　　　　脂乗りが良くコクのある濃厚なうまみが魅力です。

　　　　新鮮なかつおの切り身は、艶があり鮮やかな赤色をしているものが良く、脂が

　　　　浮き出て虹色に光っているものや、身が茶色っぽいものや、血合いが黒ずんでいる

　　　　ものは、鮮度がおちている可能性があるとのことです。

　　　　かつおと言えば、表面を香ばしく焼いた「たたき」がよく知られており、高知県が

　　　　発祥とされ、藁を燃やした炎でかつおの表面だけを焼き、それを薄く切りたっぷりの

　　　　薬味と一緒にいただきます。

　　　　私は、「戻りガツオ」の脂ののった濃厚な味も良いのですが、あっさりとした味わいの

　　　　「初ガツオ」を、シンプルに刺身で食べる方が好きです。


　　　　5月の連休明けごろから「会社に行きたくない」「何となく体調がすぐれない」

　　　　「仕事に集中できない」といった状態に陥ることがあり、こういった症状は総称して

　　　　「五月病」と呼ばれています。

　　　　初期的には、意欲がわかない、食欲が減る、眠れなくなるといった症状があり、

　　　　こういった不調が続くと次第に体調が悪化し、適用障害、うつ病、不眠症、

　　　　パニック障害などに繋がります。

　　　　「五月病」の主な原因はストレスで、４月からの新年度に伴い、それまでとは環境が

　　　　変わる方が多いため、特にストレスが蓄積しやすい時期になりえると言えます。

　　　　「五月病」を防ぐには、ストレスを溜め込まないことが最も大切で、趣味などの

　　　　好きなことを楽しんだり、好物を食べたりして上手に気分転換を図りましょう。

　　　　更に、適度な運動や生活のリズムを整え、同じような境遇の仲間と付き合うことで

　　　　思いを共有することもストレスの解消に役立ちます。

　　　　現状にて、環境に大きな変化が生じる方が多いとは思いますが、もしそのような

　　　　状況に直面された場合は、ストレスの解消に努められ、心身ともに健康な状態を

　　　　保ちましょう。

　　　　会長　小嶋信彦